Tudo sobre vinho A arte dos vinhos de corte Um vinho que é misturado com outros para ficar melhor ou mais completo é o que chamamos de vinho de corte ou assemblage. Este processo pode ser feito de diferentes formas e, por isso, requer um espe... Ver mais
Os vinhos e seus tipos de maturação Tudo sobre vinho - 27/05/2021 Você provavelmente já ouviu falar sobre a maturação do vinho, mas o que isso significa? Aqui contamos tudo o que você precisa saber sobre barris de madeira, tanques de aço, ovos de concreto e ou...
Chardonnay: com ou sem madeira? Tudo sobre vinho - 20/05/2021 O Chardonnay é o vinho branco mais popular do mundo e, graças ao seu prestígio, tem até seu próprio dia no calendário. É no dia 21 de maio que se comemora o Dia Internacional do Chardonnay, ...
O que é a maceração carbônica? Tudo sobre vinho - 28/04/2021 Agora que estamos em plena vindima no Hemisfério Sul, algumas vezes as uvas inteiras, com cacho e tudo, são despejadas nos recipientes de fermentação, pulando a etapa de desengaço. Porque isto é...
Tudo sobre o Malbec Tudo sobre vinho - 16/04/2021 Quando se trata de abrir uma garrafa de vinho, motivo é o que não falta. Mas se você anda buscando a desculpa perfeita, o próximo sábado 17 de abril é o Dia Mundial do Malbec. Para comemorar est...
O ABC do vinho Tudo sobre vinho - 07/04/2021 Não podemos negar que o vocabulário técnico do vinho inclui termos que parecem bastante complicados. Especialmente aqueles que explicam as etapas de sua produção. Infelizmente, estas palavras mui...
É tempo de vindima! Tudo sobre vinho - 05/04/2021 O marco mais importante no universo do vinho já está acontecendo no hemisfério sul. É a culminação daquele processo tão especial que une a natureza à mão dos enólogos, agrônomos, trabalhado...
Como identificar melhor os aromas Tudo sobre vinho - 26/03/2021 Alguma vez você já comprou um vinho motivado pelos aromas descritos no rótulo, mas ao bebê-lo não sentiu nada? Esta história é muito mais comum do que você pensa. Provavelmente isso já aconte...
5 erros que você não deve cometer ao dar um vinho de presente Tudo sobre vinho - 18/03/2021 1- Levar em conta apenas o preço É claro que é necessário ter uma ideia de nosso orçamento pois nos indica quanto estamos dispostos a gastar ou não em um vinho. Mas é importante saber que a me...
Grandes mulheres na história do vinho Tudo sobre vinho - 10/03/2021 O atordoante domínio masculino nos diferentes campos não faz exceção ao universo do vinho. Ao longo de sua história, a bebida é um fio condutor de culturas, nações e religiões. No entanto, de...
Ideias para reutilizar suas garrafas e rolhas Lifestyle - 23/02/2021 Porque não podemos continuar vivendo sem nos preocuparmos com o planeta, nesta nota convidamos vocês a refletirem sobre o que podemos fazer após terminar um vinho. Depois de servir a última taça ...
Syrah, uma cepa sedutora Tudo sobre vinho - 17/02/2021 O Syrah (ou Shiraz, nome que recebe em regiões do Novo Mundo como a Austrália) é uma das variedades tintas do mundo que mais agrada aos apreciadores. É que, entre suas particularidades, ela se des...