Tudo sobre vinho Vindima 2024 no vinhedo de Peumo, o terroir do Carmenere O fim do ano de 2024 se aproxima, marcando os 30 anos desde o redescobrimento do Carmenere no Chile. Por isso, queremos relembrar a recente vindima em Peumo e as razões pelas quais este terroir é o ... Ver mais
Vinhos e molhos: sabores que combinam Vinho e harmonização - 24/05/2024 Os molhos são uma excelente companhia para um aperitivo. Fáceis de preparar ou até mesmo de encontrar opções prontas nos supermercados ou delicatessen, são algo que não pode faltar nas festas, ...
Como harmonizar carnes e vinho Vinho e harmonização - 10/04/2024 A regra básica é acompanhar a carne com um vinho tinto, mas não é tão simples. O tipo de carne, seu modo de preparo e o molho influenciam o vinho a ser escolhido. Aqui vão algumas dicas para pot...
Desperte seus sentidos com chocolate e vinho Vinho e harmonização - 26/02/2024 No dia de São Valentim, os presentes mais comuns para o nosso amor costumam ser vinho e chocolate. E por que não, se são ingredientes perfeitos para despertar os sentidos e adoçar a alma? O parado...
Ideais para celebrar o #CheeseLoversDay Lifestyle - 19/01/2024 Ninguém pode questionar a ideia de que os queijos transformam qualquer prato. Mas, acima de tudo, eles são por si só uma peça de grande valor. Todo dia 20 de janeiro é comemorado o Cheese Lovers ...
Alimentar-se seguindo as estações: Verão Vinho e harmonização - 10/01/2024 Comer de acordo com os ritmos da natureza é um dos atos mais sábios que a humanidade pode escolher. Além disso, no verão, a variedade de alimentos é uma das mais saborosas: os primeiros tomates, ...
Tradição familiar assada no forno Lifestyle - 18/12/2023 O jantar mais especial do ano está chegando e, com ele, a oportunidade de redescobrir receitas familiares para saborear de novo os pratos que a nossa avó preparava. Sabores de infância que trazem l...
Harmonizações Assustadoras para o Halloween Vinho e harmonização - 17/10/2023 Muito esperada por jovens e adultos, o Halloween está logo ali na esquina, e a atmosfera arrepiante da celebração já está no ar. Fantasias e doces para as crianças; e por que não, um pouco de v...
As melhores harmonizações para as Festas Pátrias Vinho e harmonização - 13/09/2023 Como todos os anos no Chile, em 18 de setembro, é celebrada uma das festas mais esperadas do país. É a data de comemoração do processo de independência, onde através de diferentes tradições, ...
É possível harmonizar Syrah sem carne? Vinho e harmonização - 27/07/2023 Não só de carnes grelhadas vive o Syrah. Esta variedade tinta também pode oferecer opções incríveis de harmonização, tanto para entradas quanto para sobremesas. O Syrah é uma das variedade...
Quatro pratos para comemorar o dia 4 de julho Vinho e harmonização - 04/07/2023 O dia 4 de julho, ou Dia da Independência é uma das festas mais importantes dos Estados Unidos. Um dia em que o ar cheira a churrasco, aquele mesmo que reúne milhares de familiares e amigos que, so...
Harmonizações para comemorar a cozinha chilena Vinho e harmonização - 13/04/2023 Todos os anos, no dia 15 de abril, festeja-se o Dia da Cozinha Chilena, em comemoração de nossos sabores tradicionais e de nossa história gastronômica. Uma cultura também reconhecida pela produç...
