Todo sobre el vino Peumo: el corazón del Carmenere chileno El trabajo de Viña Concha y Toro en torno al Carmenere no solo ha sido una labor de profunda dedicación, sino un verdadero rescate del patrimonio vitivinícola de Chile, preservando y elevando una p... Ver Más
Italia en 5 pastas Vino y maridajes - 29/10/2021 Este pasado 25 de octubre celebramos el Día Mundial de la Pasta, una jornada que comenzó a festejarse en 1998 con el objetivo de llamar la atención de este popular y global alimento tan consumido e...
Es tiempo de burbujas Todo sobre el vino - 22/10/2021 Porque este 23 octubre se celebra el Día Internacional del Espumante, aquí te contamos cómo estas preciadas burbujas llegan al vino y algunos consejos para su mayor disfrute. Cuando hablamos de ...
Chardonnay vs Sauvignon Blanc Todo sobre el vino - 14/10/2021 Cuando se trata de vinos blancos, el Chardonnay y el Sauvignon Blanc son por lejos los más preferidos. Pero ¿hay algo que realmente diferencie a estas dos cepas? Pues claro. Aunque partamos por sus ...
El color del vino Todo sobre el vino - 13/10/2021 Dicen que todo entra por la vista, y el caso del vino no es la excepción. Pero más allá de una cualidad que podría parecer cosmética, el color del vino significa mucho más que lo que nuestros oj...
Isabel Mitarakis entre las diez jóvenes promesas del vino chileno según Patricio Tapia Noticias CyT - 13/10/2021 En un artículo publicado el pasado 8 de octubre por la Revista Wikén (El Mercurio) el reconocido periodista y escritor especializado en vinos distinguió a Isabel entre los enólogos que “en el fu...
Concha y Toro obtiene excelentes puntajes en Guía Descorchados 2022 Reconocimientos - 12/10/2021 Patricio Tapia, reconocido periodista y crítico de vinos que publica año a año su guía Descorchados sobre vinos chilenos, dio a conocer la última edición en la que Concha y Toro sobresalió con ...
Exitosa primera edición de Great Wines of Viña Concha y Toro Noticias CyT - 05/10/2021 De manera inédita, la compañía llevó a cabo de forma presencial y remota a todas sus oficinas, un evento corporativo que tuvo como objetivo comunicar la nueva estrategia comercial. Bajo el nombre ...
¿Por qué el vino necesita respirar? Todo sobre el vino - 30/09/2021 Aunque el objetivo de esta nota es responder a esta pregunta, primero es importante aclarar que no todos los vinos necesitan decantarse. Pero ¿qué significa decantar? Es cuando trasladamos el vino d...
Cómo maridar 5 clásicos de la gastronomía brasileña Vino y maridajes - 24/09/2021 Con más de 520 años de historia, la cocina brasileña es el resultado de una gran fusión de ingredientes, tradiciones y culturas que convergieron en esta amplísima región de Sudamérica a partir ...
5 especies protegidas que habitan el bosque esclerófilo de Concha y Toro Noticias CyT - 16/09/2021 Como parte del Programa de Conservación de Bosques Nativos de la Viña Concha y Toro, cuyo objetivo es jugar un rol protagónico en la protección de bosques endémicos dentro de sus campos, es que h...
Grandes puntajes para Marques de Casa Concha en Robert Parker Wine Advocate Reconocimientos - 10/09/2021 El destacado crítico español Luis Gutiérrez distinguió a Marques de Casa Concha con excelentes puntajes en su más reciente reporte sobre Chile publicado en el sitio web del reconocido crítico Ro...
