Todo sobre el vino Vendimia 2024 en el viñedo Peumo, el terroir del Carmenere Ya se acerca el fin del año 2024, fecha en que se cumplen 30 años desde el redescubrimiento del Carmenere en Chile. Es por esto que deseamos recordar la vendimia recién pasada en Peumo, y las razon... Ver Más
Vinos y dips: Sabores que armonizan Vino y maridajes - 24/05/2024 Una excelente compañía a la hora del aperitivo, son las salsas untables más conocidas como dips. Fáciles de preparar y de encontrarlas ya hechas en supermercados o tiendas gourmet, son infaltables...
Cómo maridar carnes y vino Vino y maridajes - 10/04/2024 La regla básica es acompañar la carne con vino tinto, pero no es tan sencillo. El tipo de carne, su preparación y la salsa influyen en el vino que se va a escoger. Aquí, consejos para potenciar es...
Despierta tus sentidos con chocolate y vino Vino y maridajes - 23/02/2024 En San Valentín, los regalos más comunes para nuestros seres queridos suelen ser vino y chocolate. Y cómo no, si son ingredientes perfectos para despertar los sentidos y endulzar el alma. La parado...
Ideas para celebrar #CheeseLoversDay Lifestyle - 19/01/2024 Nadie puede discutir que los quesos transforman cualquier plato. Pero, sobre todo, son una valorada pieza en sí mismos. Cada 20 de enero se celebra el Cheese Lovers Day (o Día de los Amantes del Que...
Comer con las estaciones: Verano Vino y maridajes - 10/01/2024 Comer según los ritmos de la naturaleza es uno de los actos más sensatos que puede escoger el hombre. En verano, además, la variedad de alimentos es una de las más ricas: los primeros tomates, por...
Tradición familiar al horno Lifestyle - 18/12/2023 Se acerca la cena más especial del año y con ella la oportunidad de desempolvar recetarios familiares para volver a disfrutar los platos que preparaba la abuela. Sabores de infancia que traen recuer...
Maridajes de miedo para Halloween Vino y maridajes - 17/10/2023 Muy esperada por grandes y pequeños, la fiesta de Halloween se encuentra a la vuelta de la esquina y los tenebrosos aires de celebración ya se sienten. Disfraces y dulces para niños; y por qué no,...
Los mejores maridajes para Fiestas Patrias Vino y maridajes - 13/09/2023 Como todos los años en Chile, cada 18 de septiembre se celebra una de las fiestas más esperadas del país. Es la fecha de conmemoración del proceso de Independencia, donde a través de diferentes t...
¿Se puede maridar el Syrah sin carne? Vino y maridajes - 27/07/2023 No solo de carnes a la grilla vive el Syrah. Esta variedad tinta también puede ofrecer increíbles maridajes tanto para entrantes como para postres. El Syrah es una de las variedades tintas más p...
4 comidas para celebrar el 4 de julio Vino y maridajes - 04/07/2023 El 4 de julio o Día de la Independencia es una de las celebraciones más importantes de Estados Unidos. Un día en que el aire huele a parrilla, las mismas que congregan a miles de familiares y amigo...
Maridajes para celebrar la Cocina Chilena Vino y maridajes - 13/04/2023 Cada 15 de abril se celebra el Día de la Cocina Chilena, en conmemoración de nuestros sabores tradicionales e historia gastronómica. Una cultura que también es reconocida por la producción de vin...
