Reconocimientos Vino chileno Don Melchor cosecha 2021 es elegido “Vino del Año” por Wine Spectator Viña Don Melchor, filial de Viña Concha y Toro, fue galardonada con su vino ícono Don Melchor 2021, logrando el primer lugar en la prestigiosa lista ‘Top 100 Wines of 2024’ de Wine Spectator. ... Ver Más
Mi plato chileno favorito: 3 críticas gastronómicas responden Vino y maridajes - 15/09/2022 Invitamos a 3 cronistas gastronómicas a que nos contaran cuál es su plato favorito de la cocina chilena, y con qué vino lo maridan. Sus respuestas nos dan cuenta de una gastronomía diversa que va ...
Unrated llega a Chile: una propuesta disruptiva Noticias CyT - 13/09/2022 La marca llega a desafiar las reglas de la industria del vino. Ya está disponible en Chile Unrated, el nuevo Cabernet Sauvignon que busca desafiar los estándares de la industria del vino con una pr...
Vinos para beber con pescado (que no son sauvignon blanc) Vino y maridajes - 06/09/2022 Una carta segura a la hora de maridar pescados es el sauvignon blanc. Gracias a su frescor y acidez, acompaña muy bien los productos del mar. Pero eso no significa que sea la única ni la mejor alter...
¿Qué son los taninos y cuál es su rol en el vino? Todo sobre el vino - 02/09/2022 ¿Alguna vez probaste una taza de té y la sentiste muy “cargada”? ¿Tanto así que en tu lengua el té se sintió áspero? Bueno, esa astringencia se debe a los taninos del té. Y es que los tani...
Los mejores maridajes para el pinot noir Vino y maridajes - 01/09/2022 Una de las principales características del pinot noir es su gran versatilidad y delicadeza a la hora de crear maridajes. Todo dependerá de su estilo: qué tan moderados son sus taninos o qué nivel ...
Descriptores del vino y su verdadero significado Todo sobre el vino - 01/09/2022 ¿Qué significa que un vino sea floral, herbáceo, verde o mineral? Estos son sólo algunos de los cientos de términos que existen y se utilizan para comunicar cómo sabe, huele o se siente un vino ...
Concha y Toro es nuevamente una de las 100 Mejores Viñas del Año de Wine & Spirits Noticias CyT - 19/08/2022 La prestigiosa publicación norteamericana destacó la consistente calidad de Concha y Toro, lo que la convierte en la única viña chilena nombrada 28 ocasiones en este ranking. Wine & Spiri...
Bodega 1883: Los orígenes de nuestros Chefs Lifestyle - 14/07/2022 En esta segunda entrega te contamos sobre la gran trayectoria en el mundo gastronómico de Isamel Lastra y Tomás Saldivia. ¡Entérate de todo más abajo! María: ¿Cómo surgió tu pasi...
Bodega 1883: “un maridaje perfecto entre gastronomía y los vinos de Viña Concha y Toro” Lifestyle - 14/07/2022 Entrevistamos a los reconocidos chefs a cargo del nuevo restaurante del Centro Turístico de Pirque de Concha y Toro. ¡Conoce su historia en esta nota! Cocina de autorES. Esa es la propuesta de Is...
Bodega 1883: ¡lanzamos nuestro nuevo restaurante en Pirque! Noticias CyT - 14/07/2022 Esta semana se inauguró oficialmente el nuevo restaurante de Concha y Toro, Bodega 1883 by Áurea, ubicado en el Centro Turístico de Pirque. La nueva apuesta de la viña, a cargo de los reconoci...
Casillero del Diablo consigue una sólida participación en el Concurso Mundial de Bruselas 2022 Reconocimientos - 13/07/2022 Dos extraordinarios reconocimientos obtuvo Casillero del Diablo en una nueva versión del Concurso Mundial de Bruselas desarrollado en Bélgica. Casillero del Diablo Reserva Carmenere 2020 consigui...
