Noticias CyT Tim Atkin visitó Viña Concha y Toro El Master of Wine británico, Tim Atkin, nos visitó en nuestros viñedos en Limarí y Pirque para degustar las nuevas cosechas del portfolio de vinos de Concha y Toro. ¡Descubre los detalles a conti... Ver Más
Es tiempo de burbujas Todo sobre el vino - 22/10/2021 Porque este 23 octubre se celebra el Día Internacional del Espumante, aquí te contamos cómo estas preciadas burbujas llegan al vino y algunos consejos para su mayor disfrute. Cuando hablamos de ...
Chardonnay vs Sauvignon Blanc Todo sobre el vino - 14/10/2021 Cuando se trata de vinos blancos, el Chardonnay y el Sauvignon Blanc son por lejos los más preferidos. Pero ¿hay algo que realmente diferencie a estas dos cepas? Pues claro. Aunque partamos por sus ...
El color del vino Todo sobre el vino - 13/10/2021 Dicen que todo entra por la vista, y el caso del vino no es la excepción. Pero más allá de una cualidad que podría parecer cosmética, el color del vino significa mucho más que lo que nuestros oj...
¿Por qué el vino necesita respirar? Todo sobre el vino - 30/09/2021 Aunque el objetivo de esta nota es responder a esta pregunta, primero es importante aclarar que no todos los vinos necesitan decantarse. Pero ¿qué significa decantar? Es cuando trasladamos el vino d...
¿Eres un verdadero Cabernet Sauvignon lover? Todo sobre el vino - 26/08/2021 La reina de las variedades tintas ha sabido conquistar los corazones de winelovers alrededor de todo el mundo, lo que la ha convertido en la cepa más popular del planeta. Si te consideras amante...
5 cosas que quizá no sabías sobre el Pinot Noir Todo sobre el vino - 24/08/2021 Porque el pasado 18 de agosto se celebró el Día del Pinot Noir, también conocida como la cepa rompecorazones ya que es la más difícil de cultivar, esta vez volvemos a contarte algunas curiosidade...
Las lías del vino, ¿qué son y para qué sirven? Todo sobre el vino - 16/08/2021 Si ya escuchaste o leíste sobre las lías, pero no entiendes exactamente de qué se tratan, antes que todo debes saber que no son agentes externos ni añadidos. Sino que son totalmente naturales. El ...
La sustentabilidad en el mundo del vino Todo sobre el vino - 26/07/2021 Gracias a que la discusión en torno la sustentabilidad ha tomado fuerza en los últimos años, hoy nos referirnos a ella como un movimiento global. El futuro del planeta es una preocupación urgente ...
4 formas de mejorar tu conocimiento sobre el vino Todo sobre el vino - 14/07/2021 Siempre he creído que la mejor forma para aprender de vinos es bebiéndolos. Disfrutarlo es una práctica sensorial que sin duda se debe experimentar. Claro que, por más fanáticos que seamos, no se...
Todo sobre los vinos veganos Todo sobre el vino - 24/06/2021 Si el vino es el resultado de jugo de uva fermentado por levaduras ¿Por qué se habla de vinos veganos? ¿Acaso tiene el vino productos de origen animal? Los vinos veganos son aquellos vinos que las...
¿Qué es la fermentación maloláctica? Todo sobre el vino - 16/06/2021 Probablemente ya sabes que el vino es producto de la fermentación del jugo de uva. Pero en este proceso, donde el azúcar del jugo de uva se transforma en alcohol, también puede empezar otro: la fer...
