Todo sobre el vino Vendimia 2024 en el viñedo Peumo, el terroir del Carmenere Ya se acerca el fin del año 2024, fecha en que se cumplen 30 años desde el redescubrimiento del Carmenere en Chile. Es por esto que deseamos recordar la vendimia recién pasada en Peumo, y las razon... Ver Más
Casillero del Diablo Reserva Especial, la mejor apuesta para este invierno Vino y maridajes - 22/07/2021 Estos vinos, cuidadosamente elaborados e intensamente protegidos, son un gran complemento para cualquier picoteo, preparación y reunión con amigos. Provenientes de tierras especiales, de condic...
Vinos y dips Vino y maridajes - 07/07/2021 Una excelente compañía a la hora del aperitivo, son las salsas untables más conocidas como dips (del inglés, dipping sauce). Fáciles de preparar y de encontrarlas ya hechas en supermercados o tie...
Platos para maridar un brunch en casa con rosé Vino y maridajes - 09/06/2021 ¿Hay algo más veraniego que una botella bien fría de rosé? Independiente de que afuera haya truenos y relámpagos, los vinos rosados tienen esa capacidad de hacernos sentir más frescos y livianos...
Maridajes para celebrar el Día del Sauvignon Blanc Todo sobre el vino - 07/05/2021 Este 7 de mayo se celebra el Día Internacional del Sauvignon Blanc, una de las cepas blancas más plantadas en el mundo. Sus vinos se caracterizan por intensos aromas a cítricos y refrescante acidez...
Todo sobre el Malbec Todo sobre el vino - 16/04/2021 Cuando se trata de descorchar una botella de vino, razones hay muchas. Pero si por estos días buscas la excusa perfecta, este próximo 17 de abril es el Día Mundial del Malbec. Para celebrarlo te in...
Vinos tintos y postres, ¡claro que sí! Vino y maridajes - 14/04/2021 Es común escuchar que las preparaciones dulces deben maridarse con vinos blancos o espumantes. ¿Por qué? Porque por regla general es una armonización que funciona, lo que no quiere decir que la co...
¡Brindemos por los Syrah! Todo sobre el vino - 16/02/2021 Como todos los años, en febrero celebramos el Día Internacional del Syrah, una extraordinaria cepa de gran carácter y versatilidad ¿Por qué? ¡Fácil! La uva Syrah es capaz de adaptarse a diversa...
Despierta tus sentidos con chocolate y vino Vino y maridajes - 10/02/2021 En San Valentín, los regalos más comunes para nuestros seres queridos suelen ser vino y chocolate. Y cómo no, si son ingredientes perfectos para despertar los sentidos y endulzar el alma. La parado...
Ideas para celebrar #CheeseLoversDay Lifestyle - 20/01/2021 Quién hubiese pensado que dejar un trozo de queso llenarse de hongos antes de comerlo, se transformaría en una de las mayores exquisiteces del mundo culinario. Al igual que el queso azul, para crear...
Aperitivos para celebrar Año Nuevo Vino y maridajes - 30/12/2020 Para disfrutar junto a tus amigos o familia, estos deliciosos aperitivos le darán un toque especial a los últimos días del año. Aquí te compartimos sus recetas y, además, te recomendamos con qu...
Cinco vinos para celebrar Vino y maridajes - 30/12/2020 Si hay algo que la mayoría disfrutamos a fin de año, son las esperadas reuniones con la familia y los amigos. Ya sea un picoteo, un aperitivo o a cenar, no hay nada como juntarse alrededor de una me...
