Noticias CyT Tim Atkin visitó Viña Concha y Toro El Master of Wine británico, Tim Atkin, nos visitó en nuestros viñedos en Limarí y Pirque para degustar las nuevas cosechas del portfolio de vinos de Concha y Toro. ¡Descubre los detalles a conti... Ver Más
Día del Vino Chileno: más de 500 años de historia y patrimonio Todo sobre el vino - 04/09/2023 Septiembre en Chile es sinónimo de celebración. No sólo se festejan las Fiestas Patrias, sino que desde el año 2015 también se conmemora el Día del Vino Chileno. Cada 4 de septiembre, esta fecha...
Los aromas del Cabernet Sauvignon Todo sobre el vino - 30/08/2023 La cepa tinta más famosa del mundo es reconocida por sus poderosos taninos y rica acidez. También descendiente de las variedades Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, su natural intensidad ofrece inconf...
¿Vino con corcho o vino con tapa rosca? ¿Cuál es la diferencia? Todo sobre el vino - 29/08/2023 La idea romántica de beber un vino generalmente lleva asociada la imagen del descorche de la botella. Pero, ¿qué ocurre cuando no hay un corcho? ¿Es menos romántico? ¿Es el vino menos bueno? ¿C...
Dime qué ves y te diré qué bebes Todo sobre el vino - 23/08/2023 Antes de beber y oler un vino, la primera fase de una cata consiste en observar con detención su apariencia en la copa. Hablamos de la fase visual, imprescindible para obtener más pistas sobre lo qu...
El Pinot Noir en 3 botellas Todo sobre el vino - 18/08/2023 El desafío de lograr vinos equilibrados, frutosos, frescos y elegantes, es una de las grandes razones por las que el Pinot Noir es una de las cepas más valoradas (y también “odiadas”) del mundo...
Los 8 mandamientos de un enólogo Todo sobre el vino - 10/08/2023 Ellos son los protagonistas, los alquimistas y especialistas hacedores de vino. Una labor fundamental en el mundo vitivinícola, y cuyo rol se celebra con el Día del Enólogo hoy 10 de agosto. Con...
¿Qué significa que un vino sea redondo? Todo sobre el vino - 12/07/2023 Dentro del vocabulario del vino hay un adjetivo que puede causar bastantes dudas entre quienes no están familiarizados con este lenguaje. Aquí te contamos qué hay detrás del término “redondo”...
Amelia: la influencia del mar en el vino Todo sobre el vino - 30/06/2023 Es la proximidad al mar y las brisas costeras que soplan sobre estos viñedos en el norte de Chile, las que le otorgan a Amelia su refrescante identidad. Al norte de Chile, en la IV Región, se enc...
¿Qué significa que un vino sea jugoso? Todo sobre el vino - 23/06/2023 En la terminología del vino hay una expresión que hace referencia, entre otras cosas, a la capacidad que tiene un vino de hacernos salivar. ¿Cómo identificamos este carácter? Te lo explicamos a c...
Parque el Llano de Pirque: Patrimonio del vino chileno Todo sobre el vino - 24/05/2023 Además de ser un símbolo de la viticultura chilena, el parque ofrece la oportunidad de adentrarse en la historia de Chile y explorar sus hermosos jardines. La comuna de Pirque, situada en la presti...
Descubriendo los aromas del Chardonnay Todo sobre el vino - 17/05/2023 Mantequilla, levadura y maracuyá son solo algunos de los aromas que podemos encontrar en diferentes variedades de Chardonnay.¡Descubre qué significan! El Chardonnay es una variedad de uva blanca q...
