Tudo sobre vinho Reconhecimento internacional para nosso Carmenere de classe mundial Desde a sua origem, a qualidade do Carmenere da Viña Concha y Toro tem sido premiada internacionalmente. Desde a sua primeira temporada, o seu vinho ícone Carmín de Peumo foi laureado como um dos ... Ver mais
A origem da festa da vindima Tudo sobre vinho - 29/03/2022 Quando colher a uva é a decisão mais importante que viticultores e enólogos devem tomar todos os anos. É um momento fundamental porque está em jogo o trabalho de um ano inteiro no campo e que det...
O caráter do Syrah chileno Tudo sobre vinho - 15/02/2022 Embora a história do Syrah seja relativamente nova no Chile, uma vez consolidada a meados dos anos 90, a verdade é que desde então não parou de crescer. O aumento das plantações e a quase extrem...
As tendências do vinho para 2022 Tudo sobre vinho - 21/01/2022 Aumento do consumo de espumantes Não é segredo para ninguém que a vindima 2021 na Europa foi terrível. Como resultado do clima extremo que trouxe geadas, granizo, incêndios e enchente...
Como se tornar um sommelier de vinhos Tudo sobre vinho - 10/12/2021 Se você se apaixonou pelo mundo do vinho e decidiu largar seu trabalho de escritório para se dedicar a visitar vinícolas, escolher os vinhos de um restaurante e combiná-los da melhor forma com pra...
Os barris de granito (tcc. ovos de concreto) Tudo sobre vinho - 23/11/2021 Entre as últimas tendências no mundo do vinho, existe uma que está relacionada com a forma de armazená-lo. Estamos falando dos ovos de concreto, usados tanto para guardar quanto para fermentar o v...
Tudo sobre o Merlot Tudo sobre vinho - 11/11/2021 Geralmente confundido com o Cabernet Sauvignon e historicamente utilizado nos cortes bordaleses tintos, a verdade é que o Merlot apresenta características que o transformam em uma das variedades tin...
É tempo de borbulhas Tudo sobre vinho - 22/10/2021 Por motivo da comemoração do Dia Internacional do Espumante neste 23 de outubro, contamos aqui como estas preciosas borbulhas chegam ao vinho e damos alguns conselhos para apreciá-las ao máximo. ...
Chardonnay x Sauvignon Blanc Tudo sobre vinho - 14/10/2021 Quando o assunto é vinho branco, Chardonnay e Sauvignon Blanc são de longe os preferidos. Mas existe algo que realmente diferencie estas duas variedades? Claro que sim. Vamos começar, no entanto, p...
A cor do vinho Tudo sobre vinho - 13/10/2021 Dizem que tudo começa pelos olhos e o caso do vinho não é uma exceção. Mas, além de uma característica que poderia parecer meramente estética, a cor do vinho revela muito mais do que nossos ol...
Por que o vinho precisa respirar? Tudo sobre vinho - 30/09/2021 Embora o objetivo desta nota seja responder a esta pergunta, é importante em primeiro lugar esclarecer que nem todos os vinhos precisam ser decantados. Mas o que significa decantar? É quando transfe...
Você é um verdadeiro Cabernet Sauvignon lover? Tudo sobre vinho - 30/08/2021 A rainha das variedades tintas sabe conquistar o coração de wine lovers no mundo inteiro, o que faz dela a cepa mais popular do planeta. Se você se considera amante do Cabernet Sauvignon, não p...
