Noticias CyT TIM ATKIN MW VISITA VIÑA CONCHA Y TORO O Master of Wine britânico, Tim Atkin, nos visitou em nossos vinhedos em Limarí e Pirque para degustar as novas safras dos nossos vinhos. Descubra os detalhes abaixo! Como parte de sua turnê pel... Ver mais
Tudo sobre o Viognier Tudo sobre vinho - 21/04/2022 Quando a crítica de vinhos Jancis Robinson publicou o livro Vines, Grapes & Wines em 1986, conseguiu identificar apenas 32 hectares de Viognier no mundo todo. A maioria das parreiras estavam loca...
Malbec: Uma cepa, duas origens Tudo sobre vinho - 14/04/2022 O que diferencia o Malbec do lado esquerdo daquele do lado direito da cordilheira dos Andes? Isso é o que te contamos a seguir. Falar de Malbec sem que o nome da Argentina nos venha à cabeça ain...
A origem da festa da vindima Tudo sobre vinho - 29/03/2022 Quando colher a uva é a decisão mais importante que viticultores e enólogos devem tomar todos os anos. É um momento fundamental porque está em jogo o trabalho de um ano inteiro no campo e que det...
O caráter do Syrah chileno Tudo sobre vinho - 15/02/2022 Embora a história do Syrah seja relativamente nova no Chile, uma vez consolidada a meados dos anos 90, a verdade é que desde então não parou de crescer. O aumento das plantações e a quase extrem...
As tendências do vinho para 2022 Tudo sobre vinho - 21/01/2022 Aumento do consumo de espumantes Não é segredo para ninguém que a vindima 2021 na Europa foi terrível. Como resultado do clima extremo que trouxe geadas, granizo, incêndios e enchente...
Como se tornar um sommelier de vinhos Tudo sobre vinho - 10/12/2021 Se você se apaixonou pelo mundo do vinho e decidiu largar seu trabalho de escritório para se dedicar a visitar vinícolas, escolher os vinhos de um restaurante e combiná-los da melhor forma com pra...
Os barris de granito (tcc. ovos de concreto) Tudo sobre vinho - 23/11/2021 Entre as últimas tendências no mundo do vinho, existe uma que está relacionada com a forma de armazená-lo. Estamos falando dos ovos de concreto, usados tanto para guardar quanto para fermentar o v...
Tudo sobre o Merlot Tudo sobre vinho - 11/11/2021 Geralmente confundido com o Cabernet Sauvignon e historicamente utilizado nos cortes bordaleses tintos, a verdade é que o Merlot apresenta características que o transformam em uma das variedades tin...
É tempo de borbulhas Tudo sobre vinho - 22/10/2021 Por motivo da comemoração do Dia Internacional do Espumante neste 23 de outubro, contamos aqui como estas preciosas borbulhas chegam ao vinho e damos alguns conselhos para apreciá-las ao máximo. ...
Chardonnay x Sauvignon Blanc Tudo sobre vinho - 14/10/2021 Quando o assunto é vinho branco, Chardonnay e Sauvignon Blanc são de longe os preferidos. Mas existe algo que realmente diferencie estas duas variedades? Claro que sim. Vamos começar, no entanto, p...
A cor do vinho Tudo sobre vinho - 13/10/2021 Dizem que tudo começa pelos olhos e o caso do vinho não é uma exceção. Mas, além de uma característica que poderia parecer meramente estética, a cor do vinho revela muito mais do que nossos ol...
